工业冷水机组冷凝器：在制冷过程中冷凝器起着输出热能并使制冷剂得以冷凝的作用。从制冷压缩机排出的高压过热蒸气进入冷凝器后，将其在工作过程吸收的全部热量，其中包括从蒸发器和制冷压缩机中以及在管道内所吸收的热量都传递给周围介质（水或空气）带走；制冷剂高压过热蒸气重新凝结成液体。（根据冷却介质和冷却方式的不同，冷凝器可分为三类：水冷式冷凝器、风冷式冷凝器、蒸发式冷凝器。

工业冷水机组贮液器：贮液器安装在冷凝器之后，与冷凝器的排液管是直接连通的。冷凝器的制冷剂液体应畅通无阻地流入贮液器内，这样就可以充分利用冷凝器的冷却面积。另一方面，当蒸发器的热负荷变化时，制冷剂液体的需要量也随之变化，那时，贮液器便起到调剂和贮存制冷剂的作用。对于小型冷水机制冷装置系统，往往不装贮液器，而是利用冷凝器来调剂和贮存制冷剂。

长期使用工业冷水机，可能会有很多朋友遇到断水问题，当工业冷水机出现断水问题时，必须及时有效的加以处理。如果延误处理时间，将导致工业冷水机故障，甚至导致设备不能正常运行。那么，如何应对工业冷水机断水故障?

1、区分断水的原因

工业冷水机断水故障的原因各不相同，因此在处理故障时，有必要从一开始就对停水的具体原因进行分析。如果水源有问题，只要及时恢复水源供应，就可以恢复工业冷水机的运行。如果属于水泵故障，此时必须对设备进行综合维修，及时排除水泵故障，同时进行综合试验。只有确保水泵恢复正常运行，工业冷水机才能正常开启。

2、立即停机并维修，直至水流量恢复正常

工业冷水机在维护过程中必须关闭以供运行，由于工业冷水机在运行中有机会产生更多的热量，在运行10分钟内同样会停止运行。因此，在关闭的情况下进行维护和测试可以避免产生额外的高温，主要可以确保工业冷水机处于正常运行温度范围内，从而保证工业冷水机处于正常运行状态。

制冷机容量应该与库房的热负荷相匹配，这点可以通过合理的配机和利用能量调节装置等方法达到。当然，是要有比较好的冷库安装节能措施。如果库房的热负荷不变，而压缩机的容量大时，就会使系统蒸发温度降低，或使压缩机倒霉，这是很不好调整的制冷系统，制冷装置稳定性也差。反之，如果制冷机容量减小时，由于机器未能及时吸回蒸发器内形成的制冷剂气体，又会使蒸发器温度升高、库房降温困难。

当库房热负荷及制冷机容量不变时，如蒸发器蒸发管内表面有油膜或管外表面有霜层，也会影响冷却效果，库房降温困难。蒸发温度较设计要求过高或过低都是不正确的，过高不能满足食品加工工艺要求，过低使制冷机的能量指标与运转经济性变坏。具体表现如下：

①蒸发温度降低，使制冷机制冷量减少，这是由于蒸发器内的气体比容增大，单位容积制冷量减少，因而，制冷机每小时循环的制冷剂质量液减少；

②蒸发温度降低，压缩每公斤气体所消耗的功能增加。